こんにちは！

横浜支店の墨谷です♪
最近肌寒くなり、秋らしくなってきましたね★

保育園・幼稚園でもお芋掘りの季節ではないでしょうか・・♪

今日はさつまいもを美味しくするポイントをお伝えします(^^)/

★さつまいもは新聞紙でくるんで10度以上の常温で保存！

★2～3ヵ月保存する事でより甘味がUP

★低温でじっくり熱するのがポイント！
甘さが増していきます。
まさに落ち葉での焼き芋は最適なんですね(^^)
自宅で甘くできる調理法も紹介♪


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＊オーブン＊
さつまいもを洗ってよく拭いたらアルミホイルでくるみます☆
160度のオーブンに余熱なしで90分♪

竹串がスムーズに通ればOK！

＊炊飯器＊
さつまいもを適当な大きさに切り、炊飯器にいれます。
お水をひたひたに入れ炊飯スイッチをON！
30分くらいで蓋を開け竹串が通ればOk


＊電子レンジ＊
さつまいも（250ｇ）を新聞紙でくるみ1分半加熱
次に「解凍」昨日で10分加熱
竹串が通ればOk！

大きさによって加熱時間は調整します☆
一番簡単な方法ですが、新聞紙が燃えてしまったり気をつける必要がありそうです(^-^;

時間かけずに最大限おいしく食べたい！という時の方法です。


疲労回復・便秘改善など体にも嬉しいさつまいも♪
是非試してみて下さい☆